英公的機関、英国料理について執筆依頼→作家「安い料理屋は不味く、高い料理屋はフランス料理を出す」→出版中止★2

オーウェル、英国料理酷評=70年前にエッセーの出版拒否−英文化機関

「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル(1903〜50年)が46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。

カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」(BBC放送)と話題を呼んでいる。

カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。

カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。一方で、「(欧州)大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。

カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。

http://www.afpbb.com/articles/-/3210491
★1)2019/02/10(日) 22:23:14.92
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549804994/

1ガーディス ★2019/02/11(月) 01:07:52.47ID:LQkFIyJw9
オーウェル、英国料理酷評=70年前にエッセーの出版拒否−英文化機関

「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル(1903〜50年)が46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。

カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」(BBC放送)と話題を呼んでいる。

カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。

カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。一方で、「(欧州)大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。

カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。

http://www.afpbb.com/articles/-/3210491
★1)2019/02/10(日) 22:23:14.92
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549804994/

2名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:09:22.86ID:e6vOUPda0
自虐だって立派なレイシズムだもんな
3名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:10:47.65ID:IDmTna620
ブリティッシュ ジョーク
4名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:10:54.32ID:A7BoG+NR0
まず、塩胡椒を客に任せるというのがダメダメ。
5名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:11:16.58ID:sTMnhyio0
スコッチだけは流石に旨い
6名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:11:23.42ID:JFxR8O4S0
英国人曰く「北欧よりはマシ」だそうな
7名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:12:03.99ID:sgzf4yDl0
>>2
事実を語らないことも立派なレイシズムですけどね。
8名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:12:34.32ID:AVU+h0O20
>「(欧州)大陸の読者に読ませるのは得策でない」

英国もユーモアのセンスが分からない情けない国になったものだ。
いや、これ自体がユーモアなのか。

9名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:12:54.87ID:JFxR8O4S0
イギリス人は料理を美味しく作れないんじゃない、美味しく料理を作るという発想が無いんだ
10名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:13:21.57ID:1UqREKlu0
前スレでも日本に帰ってきたとき日本臭いあるある
初めてイギリス行った時はイギリスが臭くてたまらなかったんだけど
1ヶ月いて帰ってきたら日本が魚臭かった
11名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:13:34.49ID:/a+QpNhz0
前スレ>>974
ベルギーってイギリスとそんなに離れてないのに片や美食の国で片やメシマズの国 どうしてこうなったw
12名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:13:42.50ID:nwKyp7Pd0
今はどうなんだろうね。
動画でマーマイトとかネタにされるけど。
13名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:14:25.05ID:b0jIpOF50
英米も50年前はメシマズだけど
今は多様性食文化で大都市部は美食家英米人だらけ

日本も50年前は牛肉の食文化少なかったけど
今の和牛は世界最高峰の畜肉食文化の粋

14名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:14:29.29ID:fiiPpv0r0
今なら作家がTwitterで激怒
15名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:14:47.13ID:BJW/O7h90
>>11
ベルギーの南半分はフランス文化圏だから
16名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:15:06.01ID:sVLtj+650
イギリスで不味いモノを食べたくなけりゃ朝食を三回喰え
17名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:15:13.90ID:O4zA0GyJ0
>>9
他国から美味しい料理あるからさ
18名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:15:16.87ID:GEYRrghN0
ttp://rensai.jp/wp-content/uploads/2016/01/breakfast1.jpg
ttp://rensai.jp/wp-content/uploads/2016/01/breakfast2.jpg
19名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:15:28.60ID:NYhPTh2L0
西洋料理は
イタリアが創始してフランスが大成してイギリスが勘違いしてアメリカがぶっ壊した
と聞く
20名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:15:41.91ID:mi8/6/Y+O
>1
これ1946年の話か。今はイギリスの料理美味しいもんな。
21名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:16:34.49ID:1UqREKlu0
>>12
近年でもあのグレービー味は40年前と一緒だけど
アメリカナイズされてメインの皿に豆やポテトじゃなくてサラダ乗ってたり
ビネガーだけじゃなくてケチャップも出てくるようになってたよ
22名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:16:35.92ID:HyvySuSJ0
高い料理屋はフランス料理を出す。
だが、やはりそれも不味い。

そう書かなかっただけ温情である。

23名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:16:56.72ID:2XA3J0gR0
北欧の料理は本当にきつかったですよ、料理だけはヤバイです。
何がやばいかって、魚の酢漬けばっかりですから。北欧はそればっかり。
北欧は保存食の文化ばかりが発達したからそうなったんでしょう。

トナカイ肉のサイコロステーキを食ったけど、何か今一でしたしね。
幸い、北欧も今ではフランスパンが普通にスーパーで売ってるので
私が旅行した時はフランスパンとジャムで何とかなりましたがね、
あの酢漬けはきついね、毎日食うのは。

24名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:04.51ID:b0jIpOF50
>>10
そんな臭気は日本に無い
空港が醤油だの納豆だのデタラメ言い出してるのは
実際は悪臭ワキガの白人どもの負け惜しみとコンプレックスからのデッチ上げの虚言

そんでそれに便乗するキムチ臭いゴキブリが
勝手にまき散らして広めようとしてるだけ

25名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:14.90ID:NTN78R210
>カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。

>カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。

訳が分からないよw

26名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:20.78ID:bGjt2TYN0
ロンドンではゴキブリのペーストをパンに塗って食べていた。
イギリスの船員は船の中でゴキブリを見つけると、捕まえて生で食べた(小エビのような味だったとか)。
27名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:35.64ID:atxnpRNt0
イギリス人は食べ物で遊ぶな
https://www.instagram.com/p/BDJQz8UzNC-/media/?size=l
28名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:41.64ID:x/05RdtF0
隣国と一緒やんw
29名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:17:46.51ID:IDmTna620
fish tips
30名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:18:02.40ID:y/LMUJHe0
フランス料理よりイギリス料理のほうがおいしそうに感じるオレは少数派なのかな
フランス料理の皿にソース載せてる小さな料理とか全然おいしそうに見えない
イギリスのフィッシュ&チップスとか食べたことないけどメッチャ美味そう
31名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:18:55.21ID:txuFqExp0
これが英国流ジョークか
32名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:19:00.28ID:VQc4wLjy0
イギリスさん、人の食文化(クジラ)にケチをつける前に
まずは料理を美味しく作るところから始めてみてはどうですか?
食べ物に失礼じゃないですか
33名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:19:13.42ID:BJW/O7h90
>>30
おまえコーラ好きそう
34名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:19:34.23ID:pc4be3Ln0
ハギスとかスターゲイジーパイとかウナギゼリーとかで検索したら後悔するぞ
35名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:19:35.54ID:1UqREKlu0
>>24
あるよー
空港って海辺に有るから魚臭いってマジで
小便の臭いも日本食食べれば醤油の影響下にあるんだよ
汚いトイレの臭いがそれぞれ独特なんだよね
36名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:20:08.05ID:CJXo2VM+0
紅茶やウィスキーに対する情熱の1/10でも普段の食事に注いでくれ
37名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:20:30.84ID:NTN78R210
>>24
日本の空港に着いたら醤油臭かったとラモスが言い出したと記憶している
38名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:20:42.56ID:LqfErhPm0
>>30
これでもそう思うの?
https://i.imgur.com/IL5Fmsa.png
39名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:20:44.27ID:b0jIpOF50
>>35
おお、お前アタマの病気だよバカチョン狂牛病
40名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:21:20.55ID:e7rGNZPO0
台湾とか、香港とかは、八角臭かった覚えが。
41名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:21:33.62ID:DNg3c7lS0
42名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:22:09.73ID:BJW/O7h90
>>40
台湾は現地のファミマやセブンすら八角臭いからな
43名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:22:19.59ID:e6vOUPda0
>>23
なれずしにすれば美味しく保存できるはずだけど、それはそれでボツリヌス菌が危険すぎるしな。
自家製いずしが最後の晩餐になった人は数知れない。
44名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:22:21.68ID:hBMtJrSu0
よーし、パパ、シュールストレミングを機内で開けちゃうぞー
45名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:23:01.12ID:GCecZgJp0
>>13
トランプ「俺は日本食なんか食べないんだ!」
46名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:23:19.39ID:8lWx99HF0
>>39
その国独特の匂いはあるんだよ
住んでいる人はそれご当たり前で分からないらしいね
47名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:23:35.29ID:NTN78R210
>>36
ウイスキーはスットコ
48名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:23:46.91ID:2XA3J0gR0
イギリスの家庭料理だとウサギパイとかも有名ですけどね、

ウサギパイは結構おいしいらしいよ。キャメロン氏も大好きらしいですね。

ウサギがかわいそうと言って保護したらウサギがウジャウジャ増えて困ってるという記事があったね。

オーストラリアのカンガルーと同じですね。

カンガルーの肉も”珍味”として有名になりつつあるらしいね。

カンガルーの皮はナイキやアディダスのような大企業も靴の素材として取引してるらしいねw

49名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:23:48.97ID:e7rGNZPO0
とりあえず、日本のとんかつソースを導入してはどうか?
フィッシュアンドチップスもうまくなりそう。
50名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:24:10.89ID:1UqREKlu0
北欧はデンマークしか行った事ないけど
美味しい夕食にはありつけなかった
朝食はチーズ選び放題で美味しかった
51名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:24:21.97ID:79N6t/m10
世界最強だった大英帝国とかめっちゃグルメだったんじゃないのか?
52名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:24:50.81ID:b0jIpOF50
>>37
ワキガで忌避されてたから意趣返しでの全体ヘイトだろ
ラモスのプライベートなんてクズそのものだし
53名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:24:53.28ID:EGLHpwII0
>>40
台湾は食い物屋が多いところでは必ず臭豆腐のにおいがする
54名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:02.01ID:1UqREKlu0
>>48
ウナギパイは家庭料理じゃないよ
それ誰が書いた嘘記事なの?
55名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:22.61ID:8lWx99HF0
>>47
そこもイギリスだろ
56名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:43.10ID:wepgpO2E0
>>41
何じゃこれ。
57名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:54.08ID:ZjY6Ppr8O
まずい!もう一杯!
58名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:55.36ID:e6vOUPda0
>>54
支配階級が食べる手間暇かかった料理がまずいのがイギリスの闇なんだよな
59名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:25:58.68ID:O4zA0GyJ0
海外いくと飲み物が甘くて嫌だ
香港いったとき間違えて砂糖いり茶をかい思わず吐きそうになった
60名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:02.17ID:15srecs80
カレーライスは英国経由だったから洋食として広く日本に早くから広まった。
英国が介在していなかったら日本にはまだカレーが伝わってなかったかも。
61名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:28.46ID:0iDj8dic0
>>49
ウスターソースってイギリス発祥なのにw
62名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:33.82ID:1UqREKlu0
>>51
ヘンリー八世はかなりグルメだったみたい
ドラマに出てきた孔雀や白鳥料理は驚いたわ
よく考えたら日本も雉は食べてたものね
63名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:34.71ID:NTN78R210
イギリス人自体がメシマズ自慢してる節があるから

オラかかってこいよ(AA略)的な

64名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:51.53ID:HHy8tNWS0
ジョンブルからブラックジョークと不味い飯取り上げたら
何も残らないって典型例じゃんこれ
65名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:26:54.52ID:e7rGNZPO0
>>61
とんかつソースだよ、日本発祥や。
66名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:27:47.00ID:0iDj8dic0
>>65
濃度と配合が違うだけじゃね?
67名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:27:49.87ID:EGLHpwII0
>>41
そこはスケキヨ丼を持って来くるところだろ
68名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:28:38.85ID:2XA3J0gR0
>>54
ウナギパイじゃなくて、ウサギパイね。

ウナギパイって何かインチキくさい浜松の名物だろw

69名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:28:59.46ID:NTN78R210
>>60
肉じゃがも無かったとも
70名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:17.76ID:nwKyp7Pd0
>>21
食った人がいて感想が返ってきた事に驚いたわw
ありがとね。
71名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:17.90ID:ebCu2/pz0
ワロタwww
これは面白いから中止するなよwww
72名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:21.29ID:e7rGNZPO0
>>66
日本じゃ、ウスターもとんかつも一緒のくくりみたいだけど、甘味が違う気がする。
73名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:29.34ID:8lWx99HF0
>>65
とんかつソースとウスターソースをどのように分けて言ってる?
74名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:41.72ID:0iDj8dic0
>>51
食い物のこと考える暇があったら他国の攻め方を考える国のがイギリス人
両者は相容れない
75名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:47.21ID:ams843fI0
イギリス料理
ブリカス 「野菜や〜、肉や〜、魚を〜、煮込んでぇ〜・・・汁を全部捨てる!!」
日本人 「・・・っ!!!(笑)」
ブリカス 「残った食材に〜、・・・ サワークリーム!!」
日本人 「・・・ぶはっwwwwwwww」
76名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:51.36ID:TANlQ7iL0
インチキくさい浜松さん・・・
77名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:29:59.52ID:Gmtrh50m0
イギリスって食事はマズイし、意外とブス率高いし、性格悪いの多いし
何が大英帝国だよ
おまけに王子は代々ハゲだし
78名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:01.96ID:1UqREKlu0
>>68
あら読み間違えゴメンね
ウサギは食べたよ臭かったけど美味しかった
ウナギパイ=イールパイはロンドン湾岸名物
79名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:07.65ID:wepgpO2E0
>>62
大昔、日本で白鳥食ったら非人に落とされた。
80名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:32.37ID:b0jIpOF50
>>65
ウスターとケチャップ混ぜるだけでトンカツやお好み焼きソース
81名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:40.15ID:ZjY6Ppr8O
芋煮があるから遅かれ早かれ肉ジャガは成立した気がする
82名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:41.83ID:yDNjeUnG0
>>59
香港は美食の街みたいに言われるが、英国統治が長かったため、一部の中華をのぞいてひどいもんだ。特にスイーツ系は絶望的。近くのマカオがポルトガル支配のおかげで安くて美味いのと大違い。

香港人は食い物にかける情熱や時間があったら金儲けに回す。

83名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:30:51.90ID:O4zA0GyJ0
>>60
日本は英国を手本として軍やっていたかからさ
カレーは栄養バランスいいとか軍作っていた→全国に広まった
ビーフシチュー→肉じゃがやし
84名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:21.50ID:TSOR+0Q/0
>>65
その理屈だと海外のSUSHIは海外発祥だね。
日本発祥のはMARUTAIラーメンぐらいか。
85名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:21.81ID:A7BoG+NR0
>>51
普段まずい飯ばかり食べてるから、戦争の粗食にも耐えられるんだよ。
86名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:35.72ID:e7rGNZPO0
>>80
君のレス見て思ったんだが、そういう調味料の工夫やこだわりがないのが
まずい料理の原因なのかな?
87名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:42.08ID:PhfvYf9Z0
お茶に添える菓子と、フィッシュアンドチップスは美味しいって聞いた
88名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:45.67ID:ebCu2/pz0
>>82
は?インド料理とか美味しいところもたくさんあったけど?
89名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:31:53.87ID:9aOml1QQ0
自分たちで作らなくても植民地にすれば良いからな
91名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:32:51.54ID:Lo3QLjtc0
アングロサクソンのあの味覚障害は脳の構造によるものなのか
92名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:04.21ID:e7rGNZPO0
>>84
そういう議論は際限がないのであまり。
94名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:14.14ID:KVs6GjIg0
>>48
ウサギパイといえば
ピーターラビットのおとうさん
95名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:19.45ID:ixS/yxLx0
最近のイギ飯はうまいらしいじゃん
移民だらけすぎてwwwwwwww
NHKでやってた巨乳のイギリス人料理研究家みたいな
人の飯はうまそうだっよ
白人じゃない女性だけどな
96名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:22.06ID:O4zA0GyJ0
>>82
美味しいものもあるがなあ
焼きそばみたいなドロドロしたやつとかマズイ
97名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:36.19ID:EGLHpwII0
>>51
世界最強だから何でも世界最高峰だと思ったら大間違いだ
文学は凄いけど芸術は全然だったり
イギリスはよく分からん国
98名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:39.51ID:wepgpO2E0
世界一まずいイギリス料理を食べてみた
実際不味かった。
https://www.youtube.com/watch?v=14pQW0EiPpA
99名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:33:44.88ID:1UqREKlu0
>>91
アメリカ人が宇宙に行けたのも
アングロサクソンがメシに拘らないおかげ
100名無しさん@1周年2019/02/11(月) 01:34:20.57ID:TSOR+0Q/0
>>73
トンカツソース=ウスターソース+ケチャップ+砂糖

でしょ。
どのへんが日本発祥?

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